Salade de betteraves
Ingrédients
- 750 ml de betteraves cuites en dés
- 125 ml d’oignon haché
- 2 cuil. à soupe de persil haché
- 3 onces de vinaigrette au choix (italienne est un bon choix)
Préparation
Bien mélanger les betteraves, les oignons et le persil. Arroser de vinaigrette et bien mélanger.
Servir chaque portion sur une feuille de laitue.
