Les jardins bio-forestiers enr.

2015, rang du Rapide
Girardville (Québec)
G0W 1R0
Tél. : 418 258-3838

C’est en 1978 que Serge Turcotte s’est installé à Girardville, au nord-ouest du Lac-St–Jean, dans le but d’y créer une entreprise maraîchère biologique. Sa compagne, Lyne Lespérance, s’est jointe à lui en 1979, année au cours de laquelle ils ont acheté une petite ferme abandonnée sur laquelle tout était à faire.

En cours de route, Lyne et Serge ont éduqué 5 enfants, acheté 8 lots de terre supplémentaires et tout mis en œuvre pour devenir une entreprise qui entretient annuellement 100 âcres de culture, dont 50 âcres en production de légumes certifiés biologiques.

Vu la nordicité des lieux, ils y produisent principalement des légumes d’entreposage, soit la carotte, le chou vert et rouge, le rutabaga et la rabiole.

Leur capacité actuelle d’entreposage est de 500 000 kg, ce qui permet d’approvisionner le marché une bonne partie de l’hiver. Le transport de la ferme vers les entrepôts des chaînes d’alimentation ou des grossistes est effectué à forfait par deux grossistes en fruits et légumes de la région, ce qui permet aux Jardins Bio-forestiers de desservir sa clientèle efficacement.

David, le cadet de la famille, désire prendre la relève avec sa sœur Yose, ainée de la famille. Il cultive en été, pour son propre compte, des haricots jaunes et verts, des pois mange-tout, des gourganes, du maïs sucré, des choux-fleurs de couleur jaune et mauve, des zucchinis, etc.

Pour en connaitre davantage sur notre entreprise, visionner le reportage de la Semaine verte, Le Maraicher du Nord.

Les Jardins Bio-forestiers est membre fondateur du regroupement Symbiosis inc. et est très fier de la réussite de cette entreprise.